La Bota de Manzanilla Pasada N° 30. Equipo Navazos. Frutos secos, madera y notas salinas. Sedosa, equilibrada, larga… Eterna. Gracias DULE!!! (Taken with instagram)

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Pistas neoyorkinas

Tirando un poco de fotos y otro poco de memoria (para otros temas no, pero para el gastronómico me funciona bastante decentemente…) voy a intentar plasmar en un par de posts las pseudoexperiencias vividas el pasado verano en Nueva York. No hay estrellas, no hay grandísimos lujos, pero sí direcciones muy interesantes donde pasar un […]

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VENDIMIA DE EISWEIN EN PFALZ

¿Y todavía nos cuestionamos el porqué de su precio?

Impresionantes imágenes sobre las condiciones en las que se recogen las uvas congeladas para obtener el preciado tesoro. El rendimiento de las uvas es hasta de cinco veces menor que en un vino de mesa estándar.

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QUESO DE CABRALES

Así se hace uno de mis quesos favoritos

Pura magia… Hay que perderse en las cuevas de los Picos de Europa para contemplar tal espectáculo.

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